Grauwinkels – Café | Restaurant | Catering

W i l l k o m m e n.

A K T U E L L

Willkommen,
liebe Gäste, Freund:innen und Besucher unserer Seite.

„Nichts ist so beständig wie der Wandel“ – die neue Speisekarte ist jetzt online. Schaut weiter unten auf den Link.
Yummy, lecker, skandinavisch und hygge!

Wir freuen uns auf EUCH
Euer Grauwinkels

RESERVIEREN | HIER BESTELLEN FÜR ABHOLUNG ODER LIEFERUNG

Liefern oder Abholen? Für Zuhause oder unterwegs, egal wir kommen!

Hier können Sie unsere hausgemachten Kuchen, Herzhaftes sowie Getränke bestellen und in der Schlossküche (oder im Grauwinkel Café & Deli) abholen oder von uns liefern lassen. Das Sortiment wird ständig aktualisiert und durch weitere Produkte ergänzt.

Für Ihre Bestellung klicken Sie auf den Button »Abholung« und wählen aus, was Sie möchten.

Gerne liefern wir Ihnen alles nach Hause: Klicken Sie in dem Fall für Ihre Bestellung einfach auf den Button »Lieferung« und wählen dort aus.

SPEISEKARTE / MENUE & MORE

Hier finden Sie die aktuelle Speisekarte als PDF.
Klicken Sie einfach auf diesen Link:

Grauwinkels Menü 2025

Weinkarte 2025

P A T I S S E R I E

DIESE TORTEN LIEFERN WIR IHNEN

SÜSSE KREATIONEN

Wir backen für Sie mit Leidenschaft
Alle Kuchen und Torten kommen aus unserer hauseigenen Patisserie. Sie werden von unseren KonditorInnen mit liebevollem Engagement kreiert, von Hand gefertigt, saisonal und mit hohem Anteil an biologischen Zutaten hergestellt.

Kuchenangebot
Weitere saisonale Kuchen und Torten finden Sie im Shop, Grauwinkels Restaurant oder im Café & Deli.

DIESE TORTEN LIEFERN WIR IHNEN

Mix Cake Boxen
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Small Cakes Box
16 €

Kaffee-Haselnuss-Financier/Lemon Tea Cake/Choco-Baileys Küchlein/Brombeeren-Friandies/Persischer Liebeskuchen
4er Cake Box
16 €

Käse-Heidelbeer Torte/Apfel-Marzipan-Tarte/Key Lime Pie/Choco Fudge Cake
6er Cake Box
24 €

Quitten-Baiser-Torte/Red Velvet Torte/Carrot Cake/Käse-Heidelbeer Torte/Apfel-Marzipan Tarte/Choco Fudge Cake
8er Cake Box
32 €

Tiramisu Torte/Red Velvet Torte/Cranberry-Rosmarin-Torte/Quitten-Baiser Torte/Key Lime Pie/Apfel-Marzipan-Tarte/Choco Fudge Cake/Käse-Heidelbeeren-Tarte

AUF WUNSCH

Für die besonderen Ereignisse im Leben – wie Hochzeit, Taufe, Geburtstag oder Jubiläum – werden unsere Torten ganz nach Ihren Wünschen gebacken und zubereitet. Wir beraten Sie gerne!

BREAKFAST IN THE BOX

Weekend Brunchbox Vol. 7
54 € for 2

Breakfast-Tartelette mit Ei, Frühlingslauch und Tomate, Rote Bete Hummus mit Feta, Hähnchen-Salat mit Mango, Staudensellerie und Senf-Mayo

Pink gebeizter Lachs mit Meerrettich-Creme, Shakshuka mit zwei Eiern (zu selbst erwärmen & pochieren)

Salami, Kräuter-Schinken gekocht, Wildblumenkäse, Walnussbrie, Möhrenkäse, Deichkäse

Butter, Frischkäse, Honig, Marillen- und Sauerkirschen-Konfitüre

Vollkornbrot, Kanellbular, Buchweizen- und Roggenbrötchen,

Beeren-Cup-Cakes, Chia Chai – Chocolate Pudding, Pan Cakes mit Cranberries und Ahornsirup, exotische Früchte

Smoothie Mandarinen-Ingwer Voelkel 0,2 l

Breakfast Box Vol. 7 / 28 €

Egg Muffins mit Bacon, Avocado-Tomaten-Salat mit Büffelmozzarella

Salami, Kräuter-Schinken gekocht, Wildblumenkäse, Walnussbrie, Möhrenkäse, Deichkäse

Butter, Frischkäse, Honig, Mariellen- und Sauerkisch-Konfitüre, Vollkornbrot, Croissant, Buchweizen- und Roggenbrötchen

Apfel-Hafer-Bowl mit Rosinen und Apfelmus, Kaffee-Haselnuss-Financier,

exotische Früchte, Smoothie Beere-Acai Voelkel 0,2 l

Veganes Breakfast Vol. 6 / 30 €

Gerösteter Bagel mit „Frischkäse“ Gurke, Tomate, Salat und Pesto

Bunte marinierte Bete mit Sesam, Tomaten-Kräuter-, Mango-Curry und Paprika-Chili-Streich

Happy White Veganer Camembert, Vollkornbrot, Buchweizen- und Roggenbrötchen

Gugelhupf, Sauerkirsch-Konfitüre, Nussolade, Sojade mit Heidelbeere und Granola, Früchte

Hausgemachter Früchte-Spinat-Smoothie

GRAZING P I C N I C

PICNIC BOXEN & GRAZING BOARDS

Deli Picnic Box

gefüllt mit Salami-Sticks, Oliven, Kräuter-, Deich- und Edamerkäse, Mozzarella-Tomaten-Sticks, unseren Mini-Frikadellen, Crackern, Früchten vom Markt, Nüssen und ofenfrischem Laugengebäck

// M 36 € for 2 / L 60 € for 4
Grazing Cheese Box

6-Käse-Variation mit Chips, Crackern, Früchten, Honig, Chutney, Nüssen und Oliven

// M 34 € for 2 / L 58 € for 4
Antipasti Picnic Box

gefüllte Peperoni / gegrillte Zucchini und Aubergine / Oliven / Tomaten-Basilikumsalat / Melone & Feta / Paprika al olio / Artischocken in Kräuteröl / Trauben und Grissini – vegetarisch –

// M 34 € for 2 / L 56 € for 4
Vegane Picnic Box

Holzbox gefüllt mit Gemüsesticks / drei Streich-Sorten: Tomate-Rucola, Mango-Curry, Paprika-Chili / Wassermelonen-Minze-Salat / Fruchtspieße / Cracker / Basilikum Tofu / gefüllte Weinblätter / Gemüse-Chips

// 42 €
Graze Cup

Das perfekte Canapé – nur besser.
Vollgepackte Einzelportions-Graze-Becher, gefüllt mit Graze-Köstlichkeiten wie: Salami-Sticks / Käse / Cracker / Gurken / Früchten am Spieß / Gemüse

// ab 5 Stück /je 9,5 €

Picknick

Im Garten, unterwegs, zuhause oder im Büro: Genießen und sich um nichts kümmern? Unsere Picknick-Boxen und Grazing Boards sind dabei genau das richtige!
Verschiedene Variationen, die wir immer frisch zubereiten, können Sie jetzt online bestellen (siehe oben).

Die meisten unserer Picnic Angebote bekommen Sie auch auf Holz-Boards.
Hierfür hinterlegen Sie ein Pfand von 50 € pro Platte.

Grazing Cups

AFTERNOON TEA BOX

Afternoon Tea Box

Englische Sandwiches belegt mit: Cheddar und Radieschen, Tomaten-Kräuter-Streich, Frischkäse und Schinken

Gebeizter Lachs und Gurke. Kaffee-Haselnuss-Financier, Persischer Liebeskuchen, Beeren-Cup-Cakes und Macarons

Lemon Curd, Sauerkirsch-Konfitüre, Clotted Cream und Vanille-Scones, // M 32 € for 2 / L 60 € for 4

SWEET DELICIOUS BOXEN

Ein Mix von unseren hausgemachten Keksen, Gebäck, Schokolade und Macarons.

Sweet Delicious Box

Hausgemachte Cookies wie Traumstücke, Red Velvet Cookies, Choco-Fugde, Limetten-Stangen und weitere, Macarons, Pavlova Drops, Marshmallows

// S 25 € / L 40 €

DRINK BOXEN

Zisch Box
14 €

BioZisch Mix Box – Cola, Blutorange, Rhabarber und Zitrone, je eine Fl. 0,33 l
Flötzi Box
14 €

2x Flötzinger Radler 0,33l /
2x Flötzinger Helles 0,33l
Gin Box
€ 28

Rossgoschen Sommer Gin – 1 Fl. 20 cl
Thomas Henry Tonic Water – 2 Fl. 0,2 l
Sekt & Wein im Icebag

Cuvee Vaux Brut, Sektmanufaktur Schloss Vaux / € 30

Frizzante Cielo Bianco, Ciele e Terra, Venetien / € 20

22 Grauburgunder, tr., Becker-Landgraf, Rheinhessen / € 28

22 Vino Bianco „La Famiglia“, Venetien / € 22

21 St. Laurent, Qba, tr., Becker-Landgraf, Rheinhessen / € 30

22 Primitivo „La Famiglia“, Venetien / € 26

Preise beziehen sich auf je 1 Flasche 0,75 l gekühlt und in der Eistasche

S M Ø R R E B R Ø D

NEUE REZEPTUREN
mehr hyggelig und authentischer

Knusprige Scholle
€ 9

Scholle gebacken, Gurkenremoulade und Wiesenkräuter
Matjes
7 €

Matjes, Eiersalat, Schnittlauch, Schalotten-Pickles und Sprossen
Ziegenkäse
€ 8

Ziegenkäse von Backensholz, Lemon Curd, Mandel und Kerbel
Bunte Tomaten
€ 7

Bunte Tomaten, Estragon-Mayo, gebackene Kapern, Schalotten und Kresse
Rindstatar
€ 10

Rindstatar, Wachtelei, Creme fraiche, Kapern und Glasgurke
Avocado
€ 8,5

Avocado, Kimchi, Tomate, Pesto Rosso und Kresse
Fjordforelle
€ 9

Fjordforelle gebeizt, Rettich-Spaghetti, Zwiebel-Pickles und Roggenchip
Roastbeef
€ 10

Rosa Roastbeef, Kartoffel, Remoulade, Glasgurke und Knusper
Gegrillter Pfirsich
€ 7

Gegrillter Pfirsich, Honig, Thymian und veganer Käse
Garnele
€ 9

Garnelensalat, Ei, Dill und Forellenrogen
Saibling
€ 9

Geräucherter Saibling, Meerrettichcreme, Radieschen, Kaviar und Kresse

AbendBrot – Smørrebrød

Smörrebröd oder Smørrebrød – egal, wie Du es schreibst oder danach suchst.
In der Regel ist ein Smørrebrød eine Scheibe Roggenbrot mit salziger Butter und einer Vielzahl an Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Kräutern…

Wichtig zu wissen ist, dass das Brot eine vollwertige Mahlzeit ist.
Es wird mit Messer und Gabel gegessen und nicht zusammengeklappt wie eine Stulle.

Genießen Sie unsere »Brotzeit«: Lecker, frisch und hyggelig.

SMØRREBRØD-MIX
in der Box

3er Box "Veggie"
€ 22

3er Veggie Box (Kürbis, Avocado, Bunte Bete)
3er Box "Fish"
€ 26

3er Box Fisch (Matjes, Garnele, Lachs)
7er Mix Box
€ 62

7er Mix Box
11er Box Mix All
80 €

F E I E R N

CATERING – mit allem was dazu gehört

Von der kleinen, lauschigen Feier bis zum schillernden Event – in historischen oder modernen Gebäuden und in den Herrenhäuser Gärten haben wir Platz für all Ihre Festlichkeiten. In traditionellen Räumen, zwischen tropischen Pflanzen oder alten Bäumen – und immer mit erstklassigem Service und dem Besten aus Küche und Keller.

Ein elegantes Dinner in der Galerie, ein Konzert mit Empfang in der Orangerie, eine toskanische Tafel an der Gracht, ein Empfang im Arne-Jacobsen-Foyer, eine rauschende Hochzeit im maVie, ein Firmenjubiläum im Hardenbergschen Haus, eine Familienfeier in unserem Separé oder bei Ihnen zuhause – Ihre Ansprechpartnerinnen Sabine Siegel & Julia Adolph beraten Sie gern und machen Ihnen ein ganz persönliches Angebot:
sales @ schlosskueche-herrenhausen.de oder T 0511 279494-16.