• W i l l k o m m e n.

A K T U E L L

Willkommen,
liebe Gäste, Freund:innen und Besucher unserer Seite.

„Nichts ist so beständig wie der Wandel“ –  die neue Speisekarte ist jetzt online. Schaut weiter unten auf den Link.
Yummy, lecker, skandinavisch und hygge!

Wir freuen uns auf EUCH
Euer Grauwinkels

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Außer Haus Verkauf

Hier können Sie unsere hausgemachten Kuchen, Herzhaftes sowie Getränke bestellen und in der Schlossküche (oder im Grauwinkel Café & Deli) abholen oder von uns liefern lassen. Das Sortiment wird ständig aktualisiert und durch weitere Produkte ergänzt.

Für Ihre Bestellung klicken Sie auf den Button »Abholung« und wählen aus, was Sie möchten.

Gerne liefern wir Ihnen alles nach Hause: Klicken Sie in dem Fall für Ihre Bestellung einfach auf den Button »Lieferung« und wählen dort aus.

SPEISEKARTE / MENUE & MORE 

Hier finden Sie die aktuelle Speisekarte als PDF.
Klicken Sie einfach auf diesen Link:

Grauwinkels Menü Mai 2024

Weinkarte 2024

P A T I S S E R I E

DIESE TORTEN LIEFERN WIR IHNEN

  • Erdbeer-Vanille-Torte
    44 €

  • Carrot Cake
    38 €

  • Eierlikörtorte
    40 €

  • Rhabarber Baiser Torte
    44 €

  • Red Velvet Torte
    39 €
    Red Velvet Torte
  • Chocolate Fudge Cake (glutenfrei)
    32 €

  • Apfel-Marzipan-Tarte
    28 €

  • Schoko-Zucchini Kuchen
    Stck. 3,90 €
  • Baileys Chocolate Küchlein
    3,60 €
  • Lemon Tea Cake
    3,00 €
  • Mount Blanc mit Maronencreme, Pekannuss
    3,80 €

SÜSSE KREATIONEN

Wir backen für Sie mit Leidenschaft
Alle Kuchen und Torten kommen aus unserer hauseigenen Patisserie. Sie werden von unseren KonditorInnen mit liebevollem Engagement kreiert, von Hand gefertigt, saisonal und mit hohem Anteil an biologischen Zutaten hergestellt.

Kuchenangebot
Unsere Kuchen und Torten finden Sie im Restaurant im Kuchenbuffet oder Sie fragen unser Serviceteam nach der aktuellen Auswahl.

Tragbares Glück

Natürlich erhalten Sie unsere Torten- und Kuchenkreationen auch für zu Hause. Abholung oder Lieferung nach Absprache.

DIESE TORTEN LIEFERN WIR IHNEN

  • Erdbeer-Mascarpone Torte
    Erdbeer-Mascarpone Torte
  • Käse-Heidelbeer-Kuchen
    42 €
    Käse-Heidelbeer-Torte
  • Tiramisu Torte
    40 €
    Tiramisu-Torte
  • Key Lime Pie
    28 €
    Key Lime Pie
  • Mohn-Streusel-Kuchen
    26 €
    Mohn-Streusel-Kuchen
  • Pistazien-Feigen Tarte
    38 €
    Pistazien-Feigen Tarte
  • Choco-Himbeer-Tarte (vegan)
    39 €
  • Persischer Liebeskuchen
    3,80 €
  • Kaffee-Haselnuss-Financier
    3,00 €
  • Pastei de Nata / Vanille-Flan
    2,70 €

KUCHEN MIX ANGEBOTE
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  • Small Cakes Box
    15 €
    Small Cake Box

    Cream puff mit Saison-Creme/Lemon Baiser Tartelettes/Choco-Baileys Tarte/Veganer Choco Bar/Zitronen-Gugelhupf

  • 4er Cake Box
    16 €
    4er Cake Box

    Käse-Heidelbeer Torte/Rhabarber-Baiser Torte/Key Lime Pie/Choco Fudge Cake

  • 6er Cake Box
    24 €

    Eierlikör Torte/Red Velvet Torte/Carrot Cake/Käse-Heidelbeer Torte/Apfel-Marzipan Tarte/Choco Fudge Cake

  • 8er Cake Box
    32 €
    9er Cake Box

    Tiramisu Torte/Red Velvet Torte/Pistazien-Feigen Tarte/Rhabarber-Baiser Torte/Key Lime Pie/Carrot Cake/Choco Fudge Cake/Eierlikör Torte (Foto enthält 1 zus. Stück)

AUF WUNSCH

Für die besonderen Ereignisse im Leben – wie Hochzeit, Taufe, Geburtstag oder Jubiläum – werden unsere Torten ganz nach Ihren Wünschen gebacken und zubereitet. Wir beraten Sie gerne!

BREAKFAST IN THE BOX

Weekend Brunchbox Vol. 6
48 € for 2

Brunch Box Vol. 6
Zatar Eier mit Frühlingslauch und Piemento/Melone-Feta-Minze-Salat/Wiesenkräuter-Dip mit Gemüse/Shrimps-Salat mit Staudensellerie, Ananas und Rose Island-Sauce/Shakshuka mit zwei Eiern (zum selbst erwärmen & pochieren)/Salami, Kräuter-Schinken gekocht, Bauernkäse „Gute Laune“, Bergblumenkäse, Brie Main‘Or/Butter, Frischkäse/Honig, Aprikosen- und Erdbeeren-Konfitüre/Vollkornbrot, Kanellbular, Buchweizen- und Roggenbrötchen/Cream puff mit Beeren-Buttercreme/Joghurt mit Zartbitter-Knusper-Mix /Pan Cakes mit Heidelbeeren und Ahornsirup/sommerliche Früchte/Bio-Orangensaft Voelkel 0,2 l

Breakfast Box Vol. 6 / 28 €

Breakfast Box Vol. 6

Avocado mit Tomaten und Büffelmozzarella/Ei-Schnittlauch-Salat/Salami, Kräuter-Schinken gekocht, Bauernkäse „Gute Laune”, Bergblumenkäse, Brie Main´Or/Butter, Frischkäse, Honig, Aprikosen- und Erdbeeren-Konfitüre/Vollkornbrot, Croissant, Buchweizen- und Roggenbrötchen/Chocolate Fudge Cake/Aprikosen-Chai-Porridge/sommerliche Früchte/Ingwer-Zitronen-Shot Voelkel 0,2 l

Veganes Breakfast Vol. 5 / 28 € 

Vegane Breakfast Box Vol. 5

Smörrebröd mit Avocado, Tomate, Kimchi und Wildkräutern/Summer Wrap mit Rucola-Tomaten-Streich, gegrillter Paprika, Zucchini und Basilikum-Tofu/Tomaten-Rucola-Mango-Curry und Paprika-Chili-Streich/Happy White Veganer Camembert/Vollkornbrot, Buchweizen- und Roggenbrötchen/Vegane Lemon-Tarte/Sojade mit Aprikose-Pfirsich und Granola/sommerliche Früchte/Hausgemachter Früchte-Spinat-Smoothie

P I C K N I C K

PICNIC BOXEN & GRAZING BOARDS

  • Deli Picnic Box
    Deli Picnic Box für zwei

    gefüllt mit Salami-Sticks, Oliven, Kräuter-, Deich- und Edamerkäse, Mozzarella-Tomaten-Sticks, unseren Mini-Frikadellen, Crackern, Früchten vom Markt, Nüssen und ofenfrischem Laugengebäck

    // M  36 € for 2 / L 60 € for 4

  • Grazing Cheese Box
    Grazing Cheese Box M
    6-Käse-Variation mit Chips, Crackern, Früchten, Honig, Chutney, Nüssen und Oliven
    // M 34 € for 2 / L 58 € for 4
  • Antipasti Picnic Box
    Antipasti Box für zwei

    gefüllte Peperoni / gegrillte Zucchini und Aubergine / Oliven / Tomaten-Basilikumsalat / Melone & Feta / Paprika al olio / Artischocken in Kräuteröl / Trauben und Grissini – vegetarisch –

    // M 34 € for 2 / L 56 € for 4

  • Vegane Picnic Box
    Vegane Picnic Box

    Holzbox gefüllt mit Gemüsesticks / drei Streich-Sorten: Tomate-Rucola, Mango-Curry, Paprika-Chili / Wassermelonen-Minze-Salat / Fruchtspieße / Cracker / Basilikum Tofu / gefüllte Weinblätter / Gemüse-Chips

    // 42 €

  • Graze Cup
    Grazing Cups

    Das perfekte Canapé – nur besser.
    Vollgepackte Einzelportions-Graze-Becher, gefüllt mit Graze-Köstlichkeiten wie: Salami-Sticks / Käse / Cracker / Gurken / Früchten am Spieß / Gemüse

    // ab 5 Stück /je 9,5 €

Picknick

Im Garten, unterwegs, zuhause oder im Büro: Genießen und sich um nichts kümmern? Unsere Picknick-Boxen und Grazing Boards sind dabei genau das richtige!
Verschiedene Variationen, die wir immer frisch zubereiten, können Sie jetzt online bestellen (siehe oben).

Die meisten unserer Picnic Angebote bekommen Sie auch auf Holz-Boards.
Hierfür hinterlegen Sie ein Pfand von 50 € pro Platte.

Grazing Cups

AFTERNOON TEA BOX

  • Sweet & Salty
    Afternoon Tea Box for 4
    Englische Sandwiches belegt mit: Cheddar und Radieschen/Tomaten-Rucola-Streich/Frischkäse und Schinken/Gebeizter Lachs und Gurke
    Sweets: Lemon-Meringe-Tartelettes/Beeren-Baiser/Cream Puff/Mini Cake Baileys Cream und Macarons
    Lemon Curd/Erdbeermarmelade/Clotted Cream und Vanille-Scones
    // M 30 € for 2 / L 55 € for 4

SWEET DELICIOUS

Unsere süßen Picknick-Boxen

Ingwer Short Bread, Kaffee-Pekanuss Financier, Orangenblüten Amaretti, Pistazien Madeleines, Traumstücke, Mini Canneles, Loilly Cake Cookies, Macarons, Baiser und Schokolade

  • Sweet Delicious Box
    Sweet Delicious Box groß

    Hausgemachte Cookies wie Traumstücke, Red Velvet Cookies, Choco-Fugde, Limetten-Stangen und weitere, Macarons, Pavlova Drops, Marshmallows

    // S  25 € / L 40 €

DRINK BOXEN

  • Zisch Box
    14 €

    BioZisch Mix Box – Cola, Blutorange, Rhabarber und Zitrone, je eine Fl. 0,33 l

  • Flötzi Box
    14 €

    2x Flötzinger Radler 0,33l /
    2x Flötzinger Helles 0,33l

  • Gin Box
    € 28

    Rossgoschen Sommer Gin – 1 Fl. 20 cl
    Thomas Henry Tonic Water – 2 Fl. 0,2 l

  • Sekt & Wein im Icebag
    Cuvee Vaux Brut, Sektmanufaktur Schloss Vaux / € 30
    Frizzante Cielo Bianco, Ciele e Terra, Venetien / € 20
    22 Grauburgunder, tr., Becker-Landgraf, Rheinhessen / € 28
    22 Vino Bianco „La Famiglia“, Venetien / € 22
    21 St. Laurent, Qba, tr., Becker-Landgraf, Rheinhessen / € 30
    22 Primitivo „La Famiglia“, Venetien / € 26
    Preise beziehen sich auf je 1 Flasche 0,75 l gekühlt und in der Eistasche

B R O T Z E I T – S M Ø R R E B R Ø D

NEUE REZEPTUREN
mehr hyggelig und authentischer

  • Knusprige Scholle
    € 9
    Smörrebröd Scholle

    Scholle gebacken, Gurkenremoulade und Wiesenkräuter

  • Matjes
    7 €
    Smörrebröd Matjes

    Matjes, Eiersalat, Schnittlauch, Schalotten-Pickles und Sprossen

  • Ziegenkäse
    € 8
    Smörrebröd Ziegenkäse

    Ziegenkäse von Backensholz, Lemon Curd, Mandel und Kerbel

  • Bunte Tomaten
    € 7
    Smörrebröd Tomaten

    Bunte Tomaten, Estragon-Mayo, gebackene Kapern, Schalotten und Kresse

  • Rindstatar
    € 10
    Smörrebröd Rinder-Tartar

    Rindstatar, Wachtelei, Creme fraiche, Kapern und Glasgurke

  • Avocado
    € 8,5
    Smörrebröd Avocado

    Avocado, Kimchi, Tomate, Pesto Rosso und Kresse

  • Fjordforelle
    € 9
    Smörrebröd Fjordforelle

    Fjordforelle gebeizt, Rettich-Spaghetti, Zwiebel-Pickles und Roggenchip

  • Roastbeef
    € 10
    Smörrebröd Roastbeef

    Rosa Roastbeef, Kartoffel, Remoulade, Glasgurke und Knusper

  • Gegrillter Pfirsich
    € 7
    Smörrebröd Pfirsich

    Gegrillter Pfirsich, Honig, Thymian und veganer Käse

  • Garnele
    € 9
    Smörrebröd Garnele

    Garnelensalat, Ei, Dill und Forellenrogen

  • Saibling
    € 9
    Smörrebröd Saibling

    Geräucherter Saibling, Meerrettichcreme, Radieschen, Kaviar und Kresse

AbendBrot – Smørrebrød 

Smörrebröd oder Smørrebrød – egal, wie Du es schreibst oder danach suchst.
In der Regel ist ein Smørrebrød eine Scheibe Roggenbrot mit salziger Butter und einer Vielzahl an Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Kräutern… 

Wichtig zu wissen ist, dass das Brot eine vollwertige Mahlzeit ist.
Es wird mit Messer und Gabel gegessen und nicht zusammengeklappt wie eine Stulle. 

Genießen Sie unsere »Brotzeit«: Lecker, frisch und hyggelig. 

SMØRREBRØD-MIX
in der Box 

  • 3er Box Veggie
    € 19
    3er Smörrebröd Veggie

    3er Veggie Box (Ziege, Avocado, Pfirsich)

  • 3er Box Fish
    € 24
    3er Smörrebröd Fisch

    3er Box Fisch (Matjes, Garnele, Scholle)

  • 8er Mix Box
    € 54
    8er Smörrebröd Mix

    8er Mix Box
    (Fjordlachs, bunte Tomate, Ziege, Avocado, Pfirsich, Matjes, Garnele, Scholle)

  • 11er Box Mix All
    75 €

F E I E R N

CATERING – mit allem was dazu gehört

Von der kleinen, lauschigen Feier bis zum schillernden Event – in historischen oder modernen Gebäuden und in den Herrenhäuser Gärten haben wir Platz für all Ihre Festlichkeiten. In traditionellen Räumen, zwischen tropischen Pflanzen oder alten Bäumen – und immer mit erstklassigem Service und dem Besten aus Küche und Keller.

Ein elegantes Dinner in der Galerie, ein Konzert mit Empfang in der Orangerie, eine toskanische Tafel an der Gracht, ein Empfang im Arne-Jacobsen-Foyer, eine rauschende Hochzeit im maVie, ein Firmenjubiläum im Hardenbergschen Haus, eine Familienfeier in unserem Separé oder bei Ihnen zuhause – Ihre Ansprechpartnerinnen Sabine Siegel & Julia Adolph beraten Sie gern und machen Ihnen ein ganz persönliches Angebot:
sales @ schlosskueche-herrenhausen.de oder T 0511 279494-16.

Feiern und tagen in unserem Festsaal »maVie«

K O N T A K T

Restaurant

Alte Herrenhäuser Str. 3
30419 Hannover
0511 279494-0

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag 12:00–23:00 Uhr
Samstag und Sonntag 12:00–23:00 Uhr

Alle Boxen (Breakfast, Brunch, Picknick usw.) können Sie zum Liefern oder Abholen bestellen für
Dienstag bis Sonntag von 9:30–20:00 Uhr. 

Ansprechpartnerinnen für Veranstaltungen

Sabine Siegel & Julia Adolph
info @ schlosskueche-herrenhausen.de
oder 0511 279494-16