• W i l l k o m m e n.

A K T U E L L

Willkommen,
liebe Gäste, Freund:innen und Besucher unserer Seite.

Wir haben eine herbstliche Speisekarte für Euch erstellt,
und es gibt auch neue Frühstücks- und Brunchboxen!

Wir freuen uns auf Euren Besuch.
Euer Grauwinkels in der Schlossküche

RESERVIEREN | BESTELLEN | LIEFERN LASSEN

Außer Haus Verkauf

Hier können Sie unsere hausgemachten Kuchen, Herzhaftes sowie Getränke bestellen und in der Schlossküche (oder im Grauwinkel Café & Deli) abholen oder von uns liefern lassen. Das Sortiment wird ständig aktualisiert und durch weitere Produkte ergänzt.

Für Ihre Bestellung klicken Sie auf den Button »Abholung« und wählen aus, was Sie möchten.

Gerne liefern wir Ihnen alles nach Hause: Klicken Sie in dem Fall für Ihre Bestellung einfach auf den Button »Lieferung« und wählen dort aus.

M E N Ü

SPEISEN / Menü 

Hier finden Sie die aktuelle Speisekarte als PDF.
Klicken Sie einfach auf diesen Link:

Speisekarte

X – M A S / S I L V E S T E R

Weihnachts-Kochboxen für Zuhause

Holen Sie sich Ihre Box nach Haus: Wir bereiten alles so vor, dass Ihnen das Fertigstellen Ihres Weihnachtsmenüs in einfachen Schritten Spaß, Genuss und viel Freude bereiten.

Bestellablauf und Zeiten

Bitte bestellen Sie oben im Menü »Service«. Unter den Button „Abholen“ oder „Liefern“ können Sie Ihre Wünsche eingeben.
Die Bestellung wir in biologisch abbaubarer Verpackung zusammengestellt.

Lieferung / Abholung

20. – 22. Dezember,  12:00 – 19:00 Uhr

25. – 26. Dezember,  12:00 – 18:00 Uhr

X-Mas Box for 2 / € 55 pro Person

Baba Ganoush, Hummus, Bunte Bete mit Feta und Garnelen
Topinambur-Suppe mit Clementinen, Öl und Haselnuss-Hippe
Entenbrust, Cranberry-Rotkohl, Apfel
Vanille-Kipferl-Mousse mit Himbeer-Quitten-Ragout
Weihnachts-Cookie Box
Bouvet Crémant Rosé Brut 0,375 l Fl.

Advents – Veggie Box for 1 / € 44 pro Person

Baba Ganoush, Hummus, Bunte Bete mit Feta und Garnelen
Kürbis-Wurzelgemüse-Suppe mit goldenem Kraut, Chili und Vollkornbrot
Kichererbsen-Küchlein mit Kokos-Curry-Dal, Linsen und Spinat
Spekulatius-Tiramisu mit Gewürz-Zwetschgen-Ragout
Weihnachts-Cookie Box

Die Menüs werden ihnen gekühlt zusammengestellt!
Ein Zubereitungs-Erklärung bekommen Sie dazu.
(Nach Absprache können Sie die Speisen auch heiß bekommen.)

Silvester-Kochboxen für Zuhause

Holen Sie sich Ihre Box nach Haus: Wir bereiten alles so vor, dass Ihnen das Fertigstellen Ihres Silvestermenüs in einfachen Schritten Spaß, Genuss und viel Freude bereiten.

Bestellablauf und Zeiten

Bitte bestellen Sie oben im Menü »Service«. Unter den Button „Abholen“ oder „Liefern“ können Sie Ihre Wünsche eingeben.
Die Bestellung wir in biologisch abbaubarer Verpackung zusammengestellt.

Lieferung / Abholung

31. Dezember,   12:00 – 18:00 Uhr

Silvester Box for 2 / € 70 pro Person

Gebeizter Wildlachs, Zitrusfrucht, Kaviar, Gurke und Blutampfer
Ravioli gefüllt mit Reh-Confit, Marone, Jerusalem Artischocke und Orangensauce
Loup de Mer und Jakobsmuschel, Belugalinsen, Wurzeln und Krustentier-Bisque
Filet vom deutschen Rind, Schwarzwurzel-Thymian-Püree, Rübchen und Steinpilzjus
Sweets & Cheese
geröstete Cayenne-Nüsse
Bouvet Crémant Rosé Brut 0,375 l Fl. und Cookie Box

Die Menüs werden ihnen gekühlt zusammengestellt!
Ein Zubereitungs-Erklärung bekommen Sie dazu.
(Nach Absprache können Sie die Speisen auch heiß bekommen.)

P A T I S S E R I E

DIESE TORTEN LIEFERN WIR IHNEN

  • Mohn-Quitten Torte
    40 €

  • Spekulatius-Orangen-Torte
    42 €

  • Red Velvet Torte
    37 €

  • Chocolate Fudge Cake (glutenfrei)
    31 €

  • Apfel-Marzipan-Tarte
    27 €

  • Schoko-Zucchini Kuchen
    Stck. 3,90 €
  • Baileys Chocolate Küchlein
    3,60 €
  • Lemon Tea Cake
    3,00 €
  • Mount Blanc mit Maronencreme, Pekannuss
    3,80 €

SÜSSE KREATIONEN

Wir backen für Sie mit Leidenschaft
Alle Kuchen und Torten kommen aus unserer hauseigenen Patisserie. Sie werden von unseren KonditorInnen mit liebevollem Engagement kreiert, von Hand gefertigt, saisonal und mit hohem Anteil an biologischen Zutaten hergestellt.

Kuchenangebot
Unsere Kuchen und Torten finden Sie im Restaurant im Kuchenbuffet oder Sie fragen unser Serviceteam nach der aktuellen Auswahl.

Tragbares Glück

Natürlich erhalten Sie unsere Torten- und Kuchenkreationen auch für zu Hause. Abholung oder Lieferung nach Absprache.

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  • Käse-Heidelbeer-Kuchen
    39 €

  • Tiramisu Torte
    38 €

  • Key Lime Pie
    26 €

  • Mohn-Streusel-Kuchen
    26 €

  • Pistazien-Feigen Tarte
    38 €

  • Persischer Liebeskuchen
    3,80 €
  • Kaffee-Haselnuss-Financier
    3,00 €
  • Pastei de Nata / Vanille-Flan
    2,70 €

KUCHEN MIX ANGEBOTE
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  • Small Cakes Box
    15 €

    Kaffee-Haselnuss-Financier,
    Mount Blanc Törtchen,
    Pastei de Nata,
    Choco-Baileys Küchlein,
    Persischer Liebeskuchen
  • 4er Cake Box
    15 €

    Käse-Heidelbeeren Torte,
    Apfel-Marzipan-Tarte,
    Key Lime Pie,
    Mohn-Streuselkuchen
  • 6er Cake Box
    23 €

    Tiramisu Torte,
    Red Velvet Torte,
    Pistazien-Feigen-Tarte,
    Käse-Heidelbeer-Torte,
    Key Lime Pie,
    Mohn-Streuselkuchen

  • 8er Cake Box
    31 €

    Tiramisu Torte,
    Red Velvet Torte,
    Pistazien-Feigen-Tarte,
    Käse-Heidelbeer-Torte,
    Key Lime Pie,
    Mohn-Streuselkuchen,
    Apfel-Marzipan-Tarte,
    Choco Fudge Cake

AUF WUNSCH

Für die besonderen Ereignisse im Leben – wie Hochzeit, Taufe, Geburtstag oder Jubiläum – werden unsere Torten ganz nach Ihren Wünschen gebacken und zubereitet. Wir beraten Sie gerne!

BREAKFAST IN THE BOX

Weekend Brunchbox Vol. 5
45 € for 2

Labneh mit Pinienkern-Pistazien-Pesto / Hummus mit Granatapfel und gerösteten Erbsen / Spinat-Crepes-Roulade mit Lachs und Frischkäse / Avocado mit Tomaten und Büffelmozzarella /
Egg-Muffin mit Bacon / Salami, Mortadella, Kürbis- und Möhrenkäse, Walnussbrie / Butter, Frischkäse, Honig, Mandarinen-Konfitüre und Johannisbeeren-Konfitüre / Vollkornbrot, Kardamonboller, Zimtstange, Buchweizen- und Roggenbrötchen / Overnight-Oats mit Kokos und Datteln / Cinnamon Rolls, Dutch-Babies mit Zwetschgen und Marzipan / Mandarinen-Ingwer-Smoothie Voelkel

Afternoon Tea Box
for 2 / 30 € // for 4 / 55 €

Englische Sandwiches belegt mit: Cheddar und Radieschen / Tomaten-Rucola-Streich / Frischkäse und Schinken / Gurke und Lachs
Sweets: Mount blanc Tartelette, Pastei de Nata, Himbeer-Baiser-Törtchen, Macarons / Mandarinen- und Johannisbeerenkonfitüre / Clotted Cream und Scones

Breakfast Box Vol. 5 / 28 €

Radieschen-Gurken-Salat mit Joghurt und Olivenöl / Bagel-Egg in a Hole mit Cheddar-Käse / Salami, Mortadella, Kürbis- und Möhrenkäse, Walnussbrie / Butter, Frischkäse, Honig, Mandarinen-Konfitüre und Johannisbeer-Konfitüre / Vollkornbrot, Croissant, Kürbiskern- und Roggenbrötchen / Chocolate Fudge Cake, Pastei de Nata, Schokoladen-Chia-Pudding-Bowl mit Orange / Apfel-Mango-Saft Voelkel

Veganes Breakfast Vol. 4 / 28 € 

Avocado-Bagel mit Tomate und mediterraner Creme / Quinoa-Salat mit Tomate und Spinat / Auberginen-, Kürbis-Orange- und Paprika-Chili-Streich / Happy White Veganer Camembert /
Mandarinen-Konfitüre und Johannisbeer-Konfitüre / Vollkornbrot, Kürbiskern- und Buchweizenbrötchen / Zucchini-Chocolate-Cake / Bircher Müsli / Hausgemachter Früchte-Spinat-Smoothie

P I C K N I C K

PICNIC BOXEN

  • Grazing Cheese Box
    Bio-Käse Variation mit Chips, Crackern, Früchten, Honig, Chutney, Nüssen …
    34 € | large 52 €
  • Antipasti Picnic Box

    Gefüllte Peperoni / gegrillte Zucchini und Aubergine / Oliven / Melone & Feta / Champignons mariniert / Paprika al olio / Artischocken in Kräuteröl / Trauben, Dips und Cracker | 50 €

  • Vegane Picnic Box

    Gemüsesticks, was der Markt hergibt… / Cashew-Dattel-Crème / Tomaten-Basilikum-Dip / Tofu Rosso / Falafel, Dolmas – gefüllte Weinblätter / Oliven / Gurken-Minze mit Sojajoghurt / Tomatensalat mit griechischem Käse / Gemüsechips / Cracker / Blueberry-Cookies / Nuss-Nougat-Crème / Hafer Moon Blueberry-Vanille | 32 €

  • Deli Picnic Box

    9er Holzbox, gefüllt mit Salami-Sticks, Oliven, Kräuter-, Deich- und Edamerkäse, Mozzarella-Tomaten-Sticks, unseren Mini-Frikadellen, Crackern, Früchte vom Markt, Nüssen und ofenfrischem Laugengebäck

    S / € 34 | L /€ 56

Picknick

Im Garten, unterwegs, zuhause oder im Büro: Genießen und sich um nichts kümmern? Unsere Picknick-Boxen sind dabei genau das richtige!
Verschiedene Variationen, die wir immer frisch zubereiten, können Sie jetzt online bestellen (siehe oben).

Die meisten unserer Picnic Angebote bekommen Sie auch auf Holz-Boards.
Hierfür hinterlegen Sie ein Pfand von 50 € pro Platte.

AFTERNOON TEA BOX

  • Sweet & Salty

    Sandwich Double: mit Meerrettich, Gurke & Lachs / Frischkäse, Radieschen und Cheddar /
    Ei-Schnittlauch-Salat / Frischkäse-Schinken
    Victoria Cake / Lemon-Teacake / Choco-Fudge / Macarons / Madelaines / Scones / Clotted Cream / Konfitüre / Lemon Curd
    small 38 € | large 62 €

SWEET DELICIOUS

Unsere süßen Picknick-Boxen

Ingwer Short Bread, Kaffee-Pekanuss Financier, Orangenblüten Amaretti, Pistazien Madeleines, Traumstücke, Mini Canneles, Loilly Cake Cookies, Macarons, Baiser und Schokolade

  • Sweets Box small
    € 24,00

  • Sweets Box large
    € 32,00

DRINK BOXEN

  • Flötzi Box
    € 9,90

    2x Flötzinger Radler 0,33l /
    2x Flötzinger Helles 0,33l

  • Gin Box
    29 €

    2x Thomas Henry Tonic 0,2 l /

    2x Thomas Botanical Tonic 0,2 l /

    1x Rossgoschen Gin 0,2 l

  • Gin Box Pink
    29 €

    2x Thomas Henry Pink Grapefruit 0,2l /
    2x Thomas Botanical Tonic 0,2l /
    1x Rossgoschen Gin 0,2l

  • Zisch Box
    9 €

    BioZisch Mix Box – Zitrone, Blutorange, Himbeer-Cassis und Ingwer je eine Fl. 0,33 l

  • Pop Box
    € 38

    Champagner Pink Pop Rose / Champagner Blue Pop je 1 Fl. à 0,2 l

  • 60/40 Box
    16 €

    Sechzig-Vierzig Weinschorle Weiß und Rosé je 2 Fl. 0,275 l

B R O T Z E I T – S M Ø R R E B R Ø D

NEUE REZEPTUREN
mehr hyggelig und authentischer

  • Matjes
    € 7,5

    Eiersalat, rote Zwiebeln und Wiesenkäuter

  • Avocado
    € 7

    Hüttenkäse, eingelegte Cherrytomaten, Kimichi und Pesto Rosso

  • Ziegenkäse
    € 7

    Orangen-Marmelade, Mandel, Kerbel

  • Räucher-Garnele
    € 9,5

    Gewürzmayo, eingelegte Tomate, Kräuter

  • Graved Lachs
    € 9,5

    Sauerrahm, Gurke, Meerrettich, Forellen-Rogen

  • Roastbeef
    € 9

    Champignon, knusprige Kartoffel, saure Gurke und Remoulade

  • Ei
    € 7,5

    Estragonmayo, Fenchel, Mandel und Dill

  • Kartoffel
    € 7

    geräucherte Mayo, Radieschen, Glaskohl, Gemüsechips und Kräuter

  • „Bulette“
    € 8

    Gemüse-Remoulade, saure Gurke, Salat

AbendBrot – Smørrebrød 

Smörrebröd oder Smørrebrød – egal, wie Du es schreibst oder danach suchst.
In der Regel ist ein Smørrebrød eine Scheibe Roggenbrot mit salziger Butter und einer Vielzahl an Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Kräutern… 

Wichtig zu wissen ist, dass das Brot eine vollwertige Mahlzeit ist.
Es wird mit Messer und Gabel gegessen und nicht zusammengeklappt wie eine Stulle. 

Genießen Sie unsere »Brotzeit«: Lecker, frisch und hyggelig. 

SMØRREBRØD-MIX
in der Box 

  • 3er Box Veggie
    20 €
  • 3er Box Fish
    24 €
  • 6er Mix Box
    40 €
  • 9er Box All in
    56 €

F E I E R N

CATERING – mit allem was dazu gehört

Von der kleinen, lauschigen Feier bis zum schillernden Event – in historischen oder modernen Gebäuden und in den Herrenhäuser Gärten haben wir Platz für all Ihre Festlichkeiten. In traditionellen Räumen, zwischen tropischen Pflanzen oder alten Bäumen – und immer mit erstklassigem Service und dem Besten aus Küche und Keller.

Ein elegantes Dinner in der Galerie, ein Konzert mit Empfang in der Orangerie, eine toskanische Tafel an der Gracht, ein Empfang im Arne-Jacobsen-Foyer, eine rauschende Hochzeit im maVie, ein Firmenjubiläum im Hardenbergschen Haus, eine Familienfeier in unserem Separé oder bei Ihnen zuhause – Ihre Ansprechpartnerinnen Sabine Siegel & Julia Adolph beraten Sie gern und machen Ihnen ein ganz persönliches Angebot:
sales @ schlosskueche-herrenhausen.de oder T 0511 279494-16.

Feiern und tagen in unserem Festsaal »maVie«

K O N T A K T

Restaurant

Alte Herrenhäuser Str. 3
30419 Hannover
0511 279494-0

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag 12:00–23:00 Uhr
Samstag und Sonntag 12:00–23:00 Uhr

Alle Boxen (Breakfast, Brunch, Picknick usw.) können Sie zum Liefern oder Abholen bestellen für
Dienstag bis Sonntag von 9:30–20:00 Uhr. 

Ansprechpartnerinnen für Veranstaltungen

Sabine Siegel & Julia Adolph
info @ schlosskueche-herrenhausen.de
oder 0511 279494-16