• W i l l k o m m e n.

  • X - M A S

    Beachten Sie unsere attraktiven Weihnachtsangebote!

    X-Mas Cookie Box
  • Weekend Levante Brunch

    Wir bitten um Vorbestellung.

A K T U E L L

Willkommen,
liebe Gäste, Freund:innen und Besucher unserer Seite.

Wir haben für Euch eine neue Speisekarte erstellt, Ihr findet Sie weiter unten bei »Menü«.

Die Winter Breakfast-Boxen sind endlich fertig 😉  Wie gewohnt könnt Ihr diese unter den Button »Abholen« oder »Liefern« bestellen.

Wir freuen uns auf Euch!

Euer Grauwinkels in der Schlossküche

RESERVIEREN | BESTELLEN | LIEFERN LASSEN

Außer Haus Verkauf

Hier können Sie unsere hausgemachten Kuchen, Herzhaftes sowie Getränke bestellen und in der Schlossküche (oder im Grauwinkel Café & Deli) abholen oder von uns liefern lassen. Das Sortiment wird ständig aktualisiert und durch weitere Produkte ergänzt.

Für Ihre Bestellung klicken Sie auf den Button »Abholung« und wählen aus, was Sie möchten.

Gerne liefern wir Ihnen alles nach Hause: Klicken Sie in dem Fall für Ihre Bestellung einfach auf den Button »Lieferung« und wählen dort aus.

X – M A S

X-Mas Box for 2 / 60 € p. P.

Lachs-Kofta mit Joghurt, Sumach, Chili und Posteleinsalat

Wurzelpetersilien-Suppe mit Birne, Mandel und Rote Beete Knusper

Rehrücken rosa, Trauben, Maronen, Thymian, Rosenkohl, Rissolée-Kartoffeln und Cranberry-Jus

Vanille-Kipferl-Mousse mit Himbeer-Quitten-Ragout

Bouvet Crémant Rosé Brut 0,375 l Fl. und Weihnachts-Cookie Box

Enten-Box for 2 / 55 € p. P.

Zigarre Börek mit Spinat und Schafsmilchkäse mit Avocado-Dip

Safran-Fisch-Pot mit gegrillten Meeresfischen, Garnelen, Lauch und gerötetes Brot

Confierte Entenkeule, Granatapfel-Schalotten, Kartoffel-Wirsing-Püree und Speck

Mandarinen-Lebkuchen-Trifle, Mascarpone und Zartbitter-Schokolade

Vanille-Kipferl-Mousse mit Himbeer-Quitten-Ragout

Zimt-Eierlikör und Weihnachts-Cookie Box

Advents-Veggie Box for 1 / 40 €

Rainbow Salat aus Bete, Orange, Walnuss und Feldsalat

Kürbis-Kokossuppe mit Ingwer

Schwarzwurzel-Kokos-Curry, Kichererbsen, Spinat und Mango-Tofu

Vanille-Kipferl-Mousse mit Himbeer-Quitten-Ragout

Hygge Punsch von Voelkel und Weihnachts-Cookie Box

Silvester Box for 2 / 60 € p. P.

Grauwinkels Dips und Fladenbrot

Hummer Tortellini auf Krustentier-Bisque, Sharonfrucht, Fenchel und Pimento

Eismeer-Lachsforelle Karree, junger Spinat und Beurre blanc

Kalbsbäckchen und Filet, Gemüse-Garten, Sellerie-Knusper und Pilz-Kartoffel-Püree

Sweets & Cheese

Pickles, geröstete Nüsse und Cracker

Bouvet Crémant Rosé Brut 0,375 l Fl. und Weihnachts-Cookie Box

GRAUWINKELS CATERING

Holen Sie sich Grauwinkels mit unseren Advents- und Silvester-Menüs nach Hause, zu Ihrer Veranstaltung oder Feier.
Entworfen, um Ihnen das Leben zu erleichtern und eine Freude zu bereiten!

Wir können Sie im gesamten Großraum Hannover versorgen – mit allen Speisen und Getränken, die Sie für eine gelungene Feier benötigen.

Bestellablauf und Zeiten

Bitte bestellen Sie oben unter dem Menülink »Service«. Unter den Button »Abholen« oder »Liefern« können Sie Ihre Wünsche eingeben. Die Bestellung wird in biologisch abbaubarer Verpackung zusammengestellt.

Lieferung / Abholung

20. Dezember – 22. Dezember
10:00 – 20:00 Uhr

23. Dezember (nur Abholung)
15:00 – 18:30 Uhr

25. Dezember – 26. Dezember
11:00 – 19:00 Uhr

31. Dezember 13:00 – 19:00 Uhr

Bitte beachten Sie

Die Menüs werden Ihnen gekühlt zusammengestellt!
Eine Zubereitungs-Erklärung liegt dabei.
(Nach Absprache können Sie die Speisen auch heiß erhalten.)

ZUM VERSCHENKEN ODER SELBST VERNASCHEN

Wir haben Ihnen einige attraktive Geschenksets für die Advents- und Weihnachtszeit zusammen gestellt. Bestimmt auch für Sie selbst und Ihre Lieben zuhause geeignet.

Die Boxen können Sie – wie alle anderen Boxen auch – oben unter dem Menülink »Service« zur Lieferung oder Abholung bestellen.
Größere Mengen bitten wir besonders rechtzeitig zu bestellen, da alles frisch hergestellt wird.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

X-Mas Cookie Box L / 36 €

X-mas Cookie Box L

Mix aus unserem Winter-Keks-Sortiment.
Zimtsterne, Walnuss-Lebkuchen, Choco-Baisertropfen, Stollenkonfekt, Nussecken, Linzer-Augen, Traumstücke Plätzchen…

X-Mas Cookie Box M / 22 €

Mix aus unserem Winter-Keks-Sortiment.
Zimtsterne, Walnuss-Lebkuchen, Choco-Baisertropfen, Stollenkonfekt, Nussecken, Linzer-Augen, Traumstücke Plätzchen…

Advents-Box S / 12,5 €
Advents-Box M / 24,5 €

X-mas-Cookie-Box XS

Sieben verschiedene Sorten frisch hergestellte Kekse, Cookies und Co. aus unserem Sortiment, schön verpackt und versandbereit (zum nationalen Versand zuzügl. Versandkosten).

Sweet & Salty Geschenkbox / 24 €

Sweet & Salty Box

Sparkling Crémant Bouvet Rosé 0,375 l, Käse-Mix, Salami, Cracker und Früchte, Auswahl unserer Kekse.

Hygge Box – Wohlfühl- und Geschenkbox / 36 €

Hygge Geschenkbox

Mix aus unserem aktuellen Keks-Sortiment, Quitten-Gelee, unser Zimt-Eierlikör, Voelkel Hygge-Punsch Blaubeeren oder Apfel-Mandarine, zwei Punschtassen und eine warme Decke.

WEEKEND LEVANTE-BRUNCH

jedes Wochenende von 10–14 Uhr

Alle Speisen direkt auf euren Tisch!

PDF hier ein Beispiel!

Bitte fragen Sie nach Verfügbarkeit bei unserem Service nach!

SOULFOOD

Unsere kleine, aber feine Auswahl an leckerem Soulfood aus der Levante Region.
Ausgesuchte Zutaten mit höchster Qualität von Produzenten aus Niedersachsen wie z. B. Gärtnerei Rothenfeld Isernhagen, Hof Seveloh Oppershausen, Hof Soltau Eiklingen, Hof Santelmann Nordburg, Hofkäserei Backensholz Husum, Demeter Bäckerei Backwerk Hannover, Frioli Eis Hannover und weitere…

SPEISEN / Menü 

Klicken Sie auf den Button „PDF“ – hier finden Sie die aktuelle Speisekarte.

PDF Dezember 2022

P A T I S S E R I E

DIESE TORTEN LIEFERN WIR IHNEN

  • Spekulatius-Orangen-Torte
    42,00 €

  • Veganer Birnen-Crumble Cake
    26,00 €
    Veganer Birnen-Crumble Cake
  • Classic Frankfurter Kranz
    36,00 €
    nur auf Vorbestellung!


  • Pistazien-Feigen-Tarte
    38,00 €

  • Tiramisu Torte
    34,00 €

  • Chocolate Fudge Cake (glutenfrei)
    31,00 €

  • Dominostein-Torte
    42,00 €

  • Red Velvet Torte
    36,00 €
    Red Velvet Torte
  • Key Lime Pie (glutenfrei)
    26,00 €

  • Baileys Chocolate Küchlein
    3,60 €
  • Brombeeren-Friands mit Sternanis
    2,60 €
  • Walnut Carrot Cake
    3,80 €
    Enter your description here

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.

  • Mohn-Quitten-Torte
    40,00 €

  • Nussiger Zimtkuchen mit Pflaume
    36,00 €
    Nuss-Zimt Kuchen
  • Black Forest Cake
    42,00 €
    Black Forest Cake
  • Apfel-Marzipan-Tarte
    27,00 €

  • Lotus Biscoff Torte
    39,00 €
    mit Karamell und Crunch

    Lotus Biscoff Torte

  • Lemon Tarte
    24,00 €

  • Käse-Heidelbeer-Kuchen
    39,00 €

  • Glühwein-Nuss-Biskuitrolle
    40,00 €

  • Christmas Cake ∅ 18 cm
    32,00 €
    ∅ 24 cm = 44,00 €

    Christmas Cake

  • Persischer Liebeskuchen
    3,80 €
  • Beery Jam Shortbread
    2,00 €
  • Kaffee-Haselnuss-Financier
    3,60 €

KUCHEN MIX ANGEBOTE
.

  • Small Cakes Box
    16 €
    Small Cakes BoxKaffee-Haselnuss Financier
    Chocolate-Baileys-Küchlein
    Persischer Liebeskuchen
    Brombeer-Friands
    Carrot-Walnut-Cake
    Berry Jam Shortbread
  • 4er Cake Box
    15 €

    Black Forest Cake
    Zimtkuchen
    Chocolate Fudge
    Lemon Tarte

  • 6er Cake Box
    23 €

    Key Lime Pie
    Apfel-Marzipan-Tarte
    Käse-Heidelbeer-Torte
    Red Velvet Torte
    Lotus Biscoff Cake
    Pistazien-Feigen-Tarte

  • 8er Cake Box
    30 €

    Käse-Heidelbeer-Torte
    Red Velvet Torte
    Key Lime Pie
    Black Forest Cake
    Zimtkuchen
    Veganer Birnenkuchen
    Lotus Biscoff Cake
    Chocolate Fudge

SÜSSE KREATIONEN

Wir backen für Sie mit Leidenschaft
Alle Kuchen und Torten kommen aus unserer hauseigenen Patisserie. Sie werden von unseren KonditorInnen mit liebevollem Engagement kreiert, von Hand gefertigt, saisonal und mit hohem Anteil an biologischen Zutaten hergestellt.

Kuchenangebot
Unsere Kuchen und Torten finden Sie im Restaurant im Kuchenbuffet oder Sie fragen unser Serviceteam nach der aktuellen Auswahl.

Tragbares Glück

Natürlich erhalten Sie unsere Torten- und Kuchenkreationen auch für zu Hause. Abholung oder Lieferung nach Absprache.

AUF WUNSCH

Für die besonderen Ereignisse im Leben – wie Hochzeit, Taufe, Geburtstag oder Jubiläum – werden unsere Torten ganz nach Ihren Wünschen gebacken und zubereitet. Wir beraten Sie gerne!

BREAKFAST IN THE BOX

Winter Weekend Brunch Box VOL. IV / 42 € for 2
»Wer macht heute Frühstück?«

Winter Weekend Brunchbox Vol IV

Unsere Shakshuka im Glas und dazu 2 Eier / Hummus mit Granatapfel / Kürbis-Mango-Dip / Matjes-Salat mit Roter Bete und saurer Gurke / ½ Avocado gefüllt mit Tomate und Büffelmozzarella / Eier mit Zatar und Zitronenöl / Rohschinken / Fenchelsalami / Käse-Mix aus Brie, Deich- und Kräuterkäse / Frischkäse / Heidelbeer- und Mandarinen-Konfitüre / Honig / Hafer-Bowl mit Quitten und Granola / viel Obst & Gemüse / Choco-Pancakes und Walnut-Carrot-Cake / Kardamon-Boller / Demeter Schnitt- und Vollkornbrötchen / Vollkornbrot / Voelkel Orangensaft 0,2 l

Veganes Breakfast Vol. III / 26 € for 1 – 1,5

Veganer Breakfast box Vol  III

Avocado-Vollkorn-Brot / Guacamole / Tomate und Crunchy / Spinat-Wrap mit Hummus, Paprika, Tofu Rosso und Salat / 3-erlei Streich – Rote Bete-, Kürbis-Orangen- und Schnittlauchstreich / Gemüsesticks / Hafer-Porridge mit Quitte und Granola / Veganer Birnenkuchen / viel Obst & Gemüse / Nuss-Nougat-Aufstrich / Mehrkornbrötchen / Vollkorn-Knäckebrot / Green Smoothie

Breakfast Box Vol. III / 27 € for 1 – 1,5

Breakfast Box Vol III

½ Avocado gefüllt mit Tomate und Büffelmozzarella / Egg-Muffin mit knusprigem Bacon / Fenchelsalami / Camembert, Deich- und Saisonkäse / Frischkäse / Heidelbeer- und Mandarinen-Konfitüre, Honig / Demeter Schnitt- und Vollkornbrötchen, Vollkornbrot / viel Obst & Gemeüse / Choco-Fudge Cake / Fair to go Mango-Maracuja

Afternoon Teabox “Veggie” Vol. II
for 1 = 20 € / for 2 = 38 € / for 4 = 70 €

Afternoon Teabox “Veggie” Vol II

Sandwiches mit Rote Bete-, Kürbis-Orangen- und Schnittlauchstreich und mit Käse & Gurke / Beery Jam Shortbread, Mini Cream Cupcakes, Brombeer-Friands / Red Velvet & Soft Lemon Cookies / Scones mit Clotted Cream & Heidelbeere- und Mandarinenkonfitüre und Früchte…

Afternoon Teabox „Classic“ Vol. II
for 1 = 20 € / for 2 = 38 € / for 4 = 70 €

Afternoon Teabox „Classic“ Vol II

Sandwiches mit Salami, Rohschinken, Cheddar und Gurke / Vollkorn-Sandwich mit Ei / Beery Jam Shortbread, Mini Cream Cupcakes, Brombeer-Friands / Red Velvet & Soft Lemon Cookies / Scones mit Clotted Cream & Heidelbeere- und Mandarinenkonfitüre und Früchte…

P I C K N I C K

SWEET DELICIOUS BOXEN

  • Sweet Delicious

    Süsser Mix aus unserer Conditorei: Kekse, Waffeln, Macarons, Schokolade, Mini-Tartes, Meringe und Früchte / Large Box € 29

  • Sweet Delicious

    Süsser Mix aus unserer Conditorei: Kekse, Waffeln, Macarons, Schokolade, Mini-Tartes, Meringe und Früchte / Small Box € 19

DRINK BOXEN

  • Gin Gin Box
    29 €

    Rossgoschen Sommer Gin / 1 Fl. 20 cl | Thomas Henry Tonic Water / 4 Fl. à 0,2 l

  • Summer Mix Box Voelkel
    9,90 €

    Cocktails (alkoholfrei) – Caipirinha, Piña Colada, Sunrise – je 1 Fl. 0,2 l (ohne Ananas)

  • Zisch Box
    9,90 €

    BioZisch Mix Box – Cola, Blutorange, Rhabarber und Zitrone je eine Fl. 0,33 l

  • Wine Box
    15,50 €

    Sechzig-Vierzig Weinschorle Weiß und Rosé und Riesling „Feen & Elfen“ von Nick Köwerich, je Fl. 0,25 l

    Kein Glas – kein Problem – schmeckt auch mit Trinkhalm 😉

Picknick

Im Garten, unterwegs, zuhause oder im Büro: Genießen und sich um nichts kümmern? Unsere Picknick-Boxen sind dabei genau das richtige!
Verschiedene Variationen, die wir immer frisch zubereiten und unter Hygienebedingungen bestücken.
Jetzt online bestellen (siehe oben), per Email oder anrufen.

PICNIC BOXEN

  • Deli Picnic Box

    9er Holzbox, gefüllt mit Salami-Sticks, Oliven, Kräuter-, Deich- und Edamerkäse, Mozzarella-Tomaten-Sticks, unseren Mini-Frikadellen, Crackern, Früchte vom Markt, Nüssen und ofenfrischem Laugengebäck / € 30 für 2 Pers. | € 55 für 4 Pers.

  • Picnic Go Box
    19 €

    Köttbular-Käse-Sticks mit Paprika und Tomate / Laugen-Dog mit Homemade-Remoulade, Pitabrot mit Tomate-Streich, Rucola und Feta / Chocolate Fudge Cake / Voelkel Kombucha Sauerkirsch-Minze 0,33 l

  • Vegane Picnic Box
    28 € for 2

    Gemüsesticks, was der Markt hergibt… / Cashew-Dattel-Crème / Tomaten-Basilikum-Dip / Tofu Rosso / Falafel, Dolmas – gefüllte Weinblätter / Oliven / Gurken-Minze mit Sojajoghurt / Tomatensalat mit griechischem Käse / Gemüsechips / Cracker / Blueberry-Cookies / Nuss-Nougat-Crème / Hafer Moon Blueberry-Vanille

  • Salad and Sweets Box
    27 €

    Caesars-Salad mit Croutons und Parmesan / Tomaten-Brotsalat mit Gurke, Radieschen, Tomate und Minze / Paprika-Gurken-Avocaodo Salat mit Feta / Rauchlachs-Pumpernickel-Gurken-Bowl / Laugenbrötchen / NY Cheese Cake und Lemon Pie im Glas

  • Grazing Cheese Box
    34 € for 2

    Bio-Käse-Variation mit Wiesenkräuterbrie, Camembert, Kräuterkäse, Deichkäse, Emmentaler / Oliven, Cherrytomaten, Nüssen, Cackern, Rosenblütengelee, Chutney und Früchten

B R O T Z E I T – S M Ø R R E B R Ø D

AbendBrot –
Hygge Smørrebrød 

Smörrebröd oder Smørrebrød – egal, wie Du es schreibst oder danach suchst.
In der Regel ist ein Smørrebrød eine Scheibe Roggenbrot mit salziger Butter und einer Vielzahl an Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Kräutern… 

Wichtig zu wissen ist, dass das Brot eine vollwertige Mahlzeit ist.
Es wird mit Messer und Gabel gegessen und nicht zusammengeklappt wie eine Stulle. 

Genießen Sie unsere »Brotzeit«: Lecker, frisch und auch etwas hyggelig. 

SMØRREBRØD-MIX
in der Holzbox 

  • 5er Box
    22 €
    Ziegenkäse & Feige, Beef & Cornichon, Garnele & Ei, Gorgonzola & Birne und Avocado & Tomate 
  • 7er Box
    30 €
    Gravedlax & Kartoffel, Ente & Mandarine, Beef & Cornichon, Avocado & Tomate, Sardine & Orange, Ziegenkäse & Feige, Matjes & Apfel 
  • 9er Box
    36 €
    Gorgonzola & Birne, Garnele & Ei, Gravedlax & Kartoffel, Ente & Mandarine, Beef & Cornichon, Avocado & Tomate, Sardine & Orange, Ziegenkäse & Feige, Matjes & Apfel 
  • 11er Box
    45 €
    Gorgonzola & Birne, Garnele & Ei, Gravedlax & Kartoffel, Ente & Mandarine, (2 x) Beef & Cornichon, Avocado & Tomate, Sardine & Orange, (2 x) Ziegenkäse & Feige, Matjes & Apfel 

Hygge Smørrebrød

F E I E R N

CATERING – mit allem was dazu gehört

Von der kleinen, lauschigen Feier bis zum schillernden Event – in historischen oder modernen Gebäuden und in den Herrenhäuser Gärten haben wir Platz für all Ihre Festlichkeiten. In traditionellen Räumen, zwischen tropischen Pflanzen oder alten Bäumen – und immer mit erstklassigem Service und dem Besten aus Küche und Keller.

Ein elegantes Dinner in der Galerie, ein Konzert mit Empfang in der Orangerie, eine toskanische Tafel an der Gracht, ein Empfang im Arne-Jacobsen-Foyer, eine rauschende Hochzeit im maVie, ein Firmenjubiläum im Hardenbergschen Haus, eine Familienfeier in unserem Separé oder bei Ihnen zuhause – Ihre Ansprechpartnerinnen Sabine Siegel & Julia Adolph beraten Sie gern und machen Ihnen ein ganz persönliches Angebot:
sales @ schlosskueche-herrenhausen.de oder T 0511 279494-16.

Feiern und tagen in unserem Festsaal »maVie«

K O N T A K T

Restaurant

Alte Herrenhäuser Str. 3
30419 Hannover
0511 279494-0
info @ schlosskueche-herrenhausen.de

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag 12:00–22:00 Uhr
Samstag und Sonntag 10:00–22:00 Uhr

Alle Boxen (Breakfast, Brunch, Picknick usw.) können Sie zum Liefern oder Abholen bestellen für
Dienstag bis Sonntag von 9:30–20:00 Uhr. 

Ansprechpartnerinnen für Veranstaltungen

Sabine Siegel & Julia Adolph
info @ schlosskueche-herrenhausen.de
oder 0511 279494-16